Description

La crevette rose de Madagascar est un produit d’exception. Élevée dans un cadre naturel préservé, elle séduit par sa belle couleur orangée, sa texture croquante et sa saveur fine. Son Label Rouge est le gage d’une qualité supérieure, rare et contrôlée.

En effet, les crevettes proviennent d’élevages situés sur la côte ouest de Madagascar, dans un environnement semi-intensif. La densité d’élevage est strictement limitée à 22 crevettes par mètre carré. Les bassins sont intégrés à des mangroves naturelles, dont la surface est préservée à plus de 90 %. Cette approche durable favorise une croissance lente et saine. L’alimentation, quant à elle, privilégie les sources naturelles, avec au moins 30 % d’ingrédients végétaux biologiques.

Grâce à ces conditions rigoureuses, la crevette rose de Madagascar développe une chair ferme et croquante, au goût délicatement iodé. Elle peut être dégustée froide, simplement accompagnée d’une sauce maison, ou intégrée à de nombreuses recettes. Ainsi vous pouvez l’utiliser dans une salade, une poêlée, un wrap ou un plat de pâtes aux fruits de mer. Sa polyvalence permet de l’associer facilement à une cuisine équilibrée et gourmande.

Sur le plan nutritionnel, elle coche toutes les cases. Faible en lipides, riche en protéines, elle contient également des minéraux comme l’iode, le zinc et le phosphore. En plus, elle fournit des vitamines du groupe B, utiles au bon fonctionnement de l’organisme. Cela en fait un produit aussi sain que savoureux.

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