Description

Les huîtres sont des mollusques marins bivalves appartenant à la famille des Ostreidae. On les retrouve dans la majorité des mers du globe, mais uniquement dans les zones d’eau salée ou saumâtre. Très populaires en France, elles occupent une place de choix sur les étals de fin d’année, mais se dégustent toute l’année.

Les huîtres peuvent se consommer crues, avec un filet de citron ou une vinaigrette à l’échalote. Cependant, elles se cuisinent aussi très bien. Farcies, gratinées ou pochées dans un bouillon, elles révèlent alors d’autres saveurs plus douces et surprenantes. Cette polyvalence permet de les intégrer à de nombreux repas, de l’entrée jusqu’au plat principal.

Nous vous proposons ici des huîtres n°3. Il s’agit d’un calibre intermédiaire, très apprécié pour sa texture charnue sans excès. Ce format s’adapte aussi bien aux amateurs qu’aux dégustateurs occasionnels. Pour un apéritif ou une entrée, comptez environ 6 huîtres par personne, ce qui représente environ 500 grammes.

Les huîtres apportent également des bénéfices nutritionnels intéressants. Riches en iode, zinc, fer, calcium et vitamines B12, elles contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire et à la vitalité générale. Pauvres en calories, elles conviennent parfaitement à une alimentation équilibrée.

Nos huîtres sont expédiées fraîches, dans le respect de la chaîne du froid, et conditionnées avec soin pour garantir une qualité optimale. Grâce à notre service de livraison rapide, vous recevez vos produits en 24 à 48 heures, prêts à être dégustés. Que ce soit pour les fêtes ou pour un simple plaisir du quotidien, elles sauront satisfaire les palais exigeants.