Une entrée chaude, fondante et 100 % normande Envie d’une entrée chic sans complication ? Voici des noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie marinées à la crème, nappées d’une sauce au vin blanc et Pont-l’Évêque fondu, puis juste gratinées sous le gril. Texture fondante, goût iodé, touche fromagère normande. Tu peux...
Une assiette d’automne chic Tu veux une noix de Saint-Jacques recette qui en jette sans y passer la soirée ? Voici des Saint-Jacques dorées minute, servies sur une purée de potimarron au beurre noisette, avec des girolles sautées et un crumble de noisettes. Commande tes Saint-Jacques ultra-fraîches via notre poissonnerie en...
Un plat iodé chic, prêt en 30 minutes Envie d’un plat de fête sans prise de tête ? Voici des noix de coquilles Saint-Jacques dorées, des huîtres juste tiédies, de petits légumes croquants et une crème d’Isigny safranée. Pour gagner du temps, pensez à l’acheter des coquilles Saint-Jacques en ligne auprès...
Une assiette iodée, douce et chic Envie d’un plat élégant sans passer des heures en cuisine ? Voici des noix de coquilles Saint-Jacques juste snackées, posées sur une fondue de poireaux crémée et des pommes sautées à la cannelle. Un équilibre parfait entre iode, douceur et peps d’agrumes. Tu peux commander...
Une recette fraîche, parfumée et ultra-rapide Envie d’un plat de poisson qui claque sans compliquer la vie ? Ces filets de barbue grillés marient l’acidulé du citron, le peps du gingembre et la fraîcheur de la citronnelle. Parfait pour un dîner léger et prêt en quelques minutes. Et si tu veux...
Une recette iodée, ultra-gourmande et facile Tu veux une idée originale pour cuisiner la roussette poisson (aussi appelée petite roussette ou saumonette) ? Voici un parmentier de roussette au citron et panais : un plat fondant, parfumé et légèrement zesté, parfait pour un dîner réconfortant qui change de la viande. Bonus...
Un dîner simple et raffiné pour valoriser le rouget, un trésor de nos côtes Une recette saine et parfumée qui met à l’honneur le rouget, ce poisson méditerranéen délicat, accompagné de légumes racines rôtis au four. Tu cherches une recette facile pour sublimer le rouget ? Cette version aux carottes et butternut...
Une recette saine et parfumée, pour mettre en valeur un poisson local Tu veux une recette simple mais élégante à base de dos de lieu noir ? Voici une version originale aux légumes fondants, où le goût délicat du lieu noir est relevé par une sauce épicée au vin blanc. Un...
Un plat raffiné de bar et haricots mojette, entre terre et mer normande Tu cherches une façon originale et savoureuse de cuisiner un bar entier ? Voici une recette de bar rôti au four, accompagné de haricots tarbais tièdes et d’une vinaigrette à la noisette et pignons de pin. Une assiette...
Une recette originale et croustillante à base d’encornet, pleine de contraste Tu cherches une idée audacieuse pour cuisiner l’encornet autrement ? Voici une recette croustillante et sucrée-salée, parfaite pour surprendre : de fines rondelles d’encornet panées et dorées à souhait, accompagnées d’un chutney de pommes acidulé au miel de Normandie, le...
