Conserver le poisson frais après livraison : durées, méthodes et erreurs à éviter

Pour conserver un poisson frais, place-le dès réception dans la partie la plus froide de ton réfrigérateur, entre 0 et 2 °C, idéalement posé sur un lit de glace dans un récipient. Consomme-le sous 24 à 48 heures, ou congèle-le le jour même à -18 °C. Ton colis vient d'arriver, le...